Organoleptische Beurteilung

Jede Charge Olivenöl wird einem "Verkostungstest" unterzogen, um zu bestätigen, dass es reich an Elementen, die seine natürlichen Aromen und seinen reichen Geschmack hervorheben, ist.

Kontrollverfahren

Während des Qualitätskontrollprozesses wird eine chemische Analyse durchgeführt, um sicherzustellen, dass das dem Verbraucher zur Verfügung stehende Endprodukt alle notwendigen Bedingungen für die Lebensmittelsicherheit erfüllt, indem es sichergestellt wird, dass es alle seinen ernährungsphysiologischen und gesundheitsfördernden Eigenschaften beibehält.